三聚磷酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，它屬于白色粉末結(jié)晶，是比較常見的化工原料，常用于合成洗滌劑，另外在食品方面也會有一定的作用，人如果過多接觸三聚磷酸鈉，對健康會造成很大的危害，比如說，會對眼睛造成明顯的刺激，會引起，如果是吸入這種物質(zhì)，可能會引起，等一些反應(yīng)。

該產(chǎn)品的熱分解會產(chǎn)生刺激性氣體和有毒氣體(如磷氧化物和鈉的氧化物)。三聚磷酸鈉如果不慎與人體接觸可能引起眼睛、皮膚和刺激。因此在使用中要避免接觸眼睛和皮膚。避免呼吸塵。洗凈后處理。保持容器緊閉。使用適當(dāng)?shù)耐L(fēng)。

用作洗滌品助劑，亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑，用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值。工業(yè)用水的軟水劑。制革---劑。染色助劑。油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮時作分散劑。鉆井泥漿分散劑。造紙工業(yè)用作防油污劑。食品工業(yè)中用于罐頭，果汁飲料，奶制品，豆乳等的品質(zhì)改良劑，水分保持劑。主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。