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【產(chǎn)品名稱】:現(xiàn)貨批發(fā)焦磷酸二氫二鈉食品級 焦磷酸二氫二鈉食品級
【產(chǎn)品屬性】:食品級水分保持劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:是一種無機化合物,化學式為Na2H2P2O7,為白色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品性狀】:為白色結(jié)晶性粉末,溶于水,不溶于乙醇
【產(chǎn)品應用】:主要用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑,用于面包、餅干等焙烤食品及肉類。裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg
【水分保持劑性質(zhì)】:提供不同的口味和膨松度保持水分,防止制品營養(yǎng)成分流失及提高成品率,增加制品的透明度,改善顏色和光澤。中國《現(xiàn)貨批發(fā)使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定:用于乳制品,冰淇淋等,最大使用量為5.0g/kg。
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