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【產品名稱】:異麥芽酮糖食品添加劑作用
【產品屬性】:食品級甜味劑
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產品簡介】:甜味純正,與蔗糖基本相同,無不良后味,熔點122~124℃,比旋光度〔α〕20D97.2°,耐酸,耐熱,不易水解
【產品性狀】:白色結晶,無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,與蔗糖基本相同,無不良后味,熔點122~124℃
【產品應用】:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產需要適量使用。
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