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【產(chǎn)品名稱】:水蘇糖食品級現(xiàn)貨供應(yīng)
【產(chǎn)品屬性】:食品級甜味劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】:是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個(gè)α-半乳糖而形成的糖類,分子式C24H42O21,純品為白色粉末,微甜,甜度為蔗糖的22%
【產(chǎn)品性狀】:純品為白色粉末,微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。溶于水,不溶于乙醚、乙醇等有機(jī)溶劑。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,不會破壞原有食品的風(fēng)味。添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。
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