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【產(chǎn)品名稱(chēng)】:山梨糖醇食品標(biāo)準(zhǔn) 山梨糖醇的用量
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)甜味劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:有D、L兩種旋光異構(gòu)體,是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物,主要用作甜味劑,有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。
【產(chǎn)品性狀】:為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味甜,有引濕性。在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:可用作生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C??捎米鳡I(yíng)養(yǎng)性甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。
【注意事項(xiàng)】:取本品2.0g,加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2mL與水適量,使溶解成25mL,依法檢查,含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十。
【貯存與運(yùn)輸】:裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。每袋凈重25千克。
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