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基本信息中文名稱:D-核糖
中文同義詞:D-脆核糖; 異性樹膠糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 異樹膠糖
英文名稱:D-ribose
CAS號(hào):50-69-1
分子式:C5H10O5 D-核糖
分子量:150.13
EINECS號(hào):200-059-4
理化性質(zhì)常溫下性狀:白色結(jié)晶性粉末,具有清涼口感的甜味
熔點(diǎn):88-92℃
溶解性:可溶于水
吸濕性:易吸收空氣中的水分
產(chǎn)品用途用作保健品、中間體、食品添加劑等
生理功能D-核糖是含五個(gè)碳原子的單糖,是極重要的戊醛糖,有α型和β型,在生物體內(nèi)大多以戊聚糖或糖苷的形式存在。 核糖核苷酸
D-核糖是生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)――核糖核酸(RNA)的重要組成物質(zhì),在核苷類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、中處于樞紐位置,具有重要的生理功能及廣闊的應(yīng)用前景。