木聚糖酶的簡介：                                                                                               

 一、產(chǎn)品概述 木聚糖酶是采用液體深層發(fā)酵、超濾及噴霧干燥等工藝而制備的食品級固體酶制劑。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纖維素、木聚糖成為五碳糖，如木糖、木二糖、木三糖等產(chǎn)物，也有少數(shù)的阿拉伯糖。主要應(yīng)用于食品、啤酒釀造、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)。                                                    

二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo)

1. 外觀：淺褐色粉末或褐色液體。

2.溫度適應(yīng)范圍 35-55。 

3.適溫度 37-48。

4.氣味 無異味 。                                                          

三、酶活定義 1g酶粉或1ml酶液在37、pH 為 5.50 的條件下，每分鐘從濃度為5 mg/mL 的木聚糖溶液中降解釋放 1μmol 還原糖所需要的酶量為一個(gè)酶活力單位，以u/g(ml)表示。                                                                             

四、注意事項(xiàng)：

1、此產(chǎn)品可完全溶于水，使用安全可靠。操作時(shí)請勿直接與酶制劑接觸，若有接觸需及時(shí)用清水洗。   

2、原包裝打開后盡快使用，剩余部分需扎口保存。    

3、本品在貯運(yùn)中要避免雨淋和爆曬，禁止與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)、混存。                六、包裝與貯存 

1、內(nèi)包裝為無毒塑料袋，1千克/袋。外包裝為紙箱，20千克/箱。 

2、本品應(yīng)存放于25以下陰涼干燥處，避免高溫和陽光直射，保存半年。