低聚果糖99%天然低聚果糖食品級(jí)低聚果糖粉

   低聚果糖又稱(chēng)蔗果低聚糖,低聚果糖是-種活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽?？稍谌橹破?、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用。

性狀:

   糖粉為白色結(jié)晶性粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香, 無(wú)異味,無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。

主要應(yīng)用

1 ,低聚果糖具有明顯淀粉回生的作用,這- -特點(diǎn)用于食品時(shí)非常突出,利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長(zhǎng)存放期。

2.低聚果糖在一-25 ~ 5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應(yīng)用在冰淇淋之類(lèi)的冷食中。

3.低聚果糖作為益生素,可用于動(dòng)物飼料生產(chǎn)。

應(yīng)用領(lǐng)域:

   低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應(yīng)用。