結(jié)晶果糖作為家庭用蔗糖（綿白糖、白砂糖、冰糖等）的升級(jí)換代產(chǎn)品，

蔗糖作為一種雙糖（即多糖），它在口腔中殘留會(huì)被分解并放酸。

果糖是一種單糖，不能再水解成為更簡(jiǎn)單形式的糖類，所以在口腔中不會(huì)被分解放酸，也就不會(huì)形成。

1、果糖每單位重量的熱量低于蔗糖。

2、果糖的平均甜度是蔗糖的1.8倍

   是所有天然糖中甜度高的糖，所以在同樣的甜味標(biāo)準(zhǔn)下，果糖的用量?jī)H為蔗糖的一半左右。

3、果糖屬于GI<55的低GI食物

  GI（Glycemic Index）即食物血糖生成指數(shù)（它是反映食物引起人體程度的指標(biāo)）。

  容易產(chǎn)生飽腹感，可以使你在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不感到饑餓，并因此促使身體燃燒更多的脂肪，而減少zhi肪的存儲(chǔ)。

三、無(wú)負(fù)擔(dān)--老年人不再談“糖”色變！

1.果糖人體內(nèi)的代謝速度要比葡萄糖和蔗糖等傳統(tǒng)都要慢。

2.果糖的代謝并不依賴，而是直接進(jìn)入人體內(nèi)被消化利用。所以，果糖被稱之為21世紀(jì)的“健康糖”，是糖niao病、心xue管和gan臟良好的營(yíng)養(yǎng)甜味品。