【商品介紹】

[產(chǎn)品名稱]：甘草酸三鉀

[英文名稱]：monopotassiumandtripotassiumglycyrrhi-mate

[分子式]：C42H61O16K

【產(chǎn)品簡介】

   甘草酸一鉀及三鉀是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C42H61O16K。

【產(chǎn)品性狀】

   類似白色或淡黃色粉末，無臭。有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時間長，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無水乙醇。

【產(chǎn)品用途】

1、飲料乳品：功能性飲料補鉀劑、果汁、乳制品、奶粉等。

2、食品醬菜：調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、肉類罐頭、

      腌制品。

3、面包糖果：冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、       低糖類食品、無糖食品。

使用方法：先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。