【商品介紹】

[產(chǎn)品名稱]：安賽蜜

[英文名稱]：acesulfame

[別   名]：乙?；前匪徕?、AK糖

[化學式]：C4H4KNO4S

【產(chǎn)品簡介】

【產(chǎn)品性狀】

   外觀：無色至白色結晶性粉末；

   氣味：無臭，具有甜味。高濃度時有苦味。

   不吸濕，易溶于水，微溶于乙醇等有機溶劑。

【產(chǎn)品用途】

對熱和酸穩(wěn)定性好等特點，是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。

作為非營養(yǎng)型甜味劑，在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無變化。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時效果較佳。可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。

作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品

該品具有強烈甜味，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量不超過0.3g/kg。

可用于食品方面作甜味劑。