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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
氨糖的全稱D-氨基葡萄糖,屬單糖成份,可從蟹蝦殼中萃取,是親水性很強(qiáng)的蛋白多糖的重要組成部分,工業(yè)提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽suan鹽、D-氨基葡萄糖硫suan鹽 、硫suan氨糖三種
英文名稱: D-Glucosamine-Hydrochloride
分 子式: C6H13NO5·HCl,
分 子 量: 215.63
產(chǎn)品用途:
食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、作用。食品中添加曲酸不會(huì)影響食品的口味、香味及質(zhì)感;曲酸同時(shí)也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料,在食品加工中,曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。