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重慶天潤生物制品有限公司
 
 

食品添加劑水蘇糖現(xiàn)貨供應

  • 價格:130
  • 品牌:重慶天潤
  • 計量單位:公斤
詳細信息

【產(chǎn)品名稱】:食品添加劑水蘇糖現(xiàn)貨供應

【產(chǎn)品屬性】:食品級甜味劑

【保質(zhì)日期】:24個月

【執(zhí)行標準】:國標

【產(chǎn)品簡介】:是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類,分子式C24H42O21,純品為白色粉末,微甜,甜度為蔗糖的22%

【產(chǎn)品性狀】:純品為白色粉末,微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。溶于水,不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。

【產(chǎn)品應用】:可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,不會破壞原有食品的風味。添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團的流變特性。

【甜味劑性質(zhì)】:高甜度甜味劑具有甜度高、熱量低、不易發(fā)生齲/齒、安全性高等優(yōu)點,并且此類甜味劑多為非糖類物質(zhì),功能性甜味劑(現(xiàn)階段主要以低聚糖為主)不僅具有低熱量、穩(wěn)定性高、安全無毒等特性,還有促進益生菌繁殖。


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