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【產品名稱】:食品添加劑異麥芽酮糖醇現貨供應
【產品屬性】:食品級甜味劑
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產品簡介】:由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1,6-D-sorbitol;GPS)和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1,1-D
【產品性狀】:白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕。
【產品應用】:異麥芽酮糖醇已被廣泛應用于各類食品的生產:硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
【甜味劑性質】:高甜度甜味劑具有甜度高、熱量低、不易發(fā)生齲/齒、安全性高等優(yōu)點,并且此類甜味劑多為非糖類物質,功能性甜味劑(現階段主要以低聚糖為主)不僅具有低熱量、穩(wěn)定性高、安全無毒等特性,還有促進益生菌繁殖。
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