【產(chǎn)品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā) L-組氨酸鹽酸鹽食品級 L-組氨酸鹽酸鹽食品級

【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大。不溶于乙  醇。

【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶狀物質(zhì)；易溶于水，水溶液呈酸性

【產(chǎn)品應(yīng)用】：可用于強化嬰幼兒食品，外科的食品。用化學(xué)膨松劑制造面包時，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

【化學(xué)性質(zhì)】：氨基的反應(yīng)：酰化反應(yīng)；與亞硝酸反應(yīng)；與醛反應(yīng)；磺酰化反應(yīng)；與DNFB反應(yīng)；成鹽反應(yīng)。羧基的反應(yīng)氨基酸的羧基和其他羧酸一樣，在一定條件下可以發(fā)生酰化、酯化、脫羧和成鹽反應(yīng)。溶調(diào)味料。

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