【產品名稱】：批發(fā)零售（食品級風味蛋白酶）

【產品屬性】：食品級酶制劑

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：是利用米曲霉發(fā)酵，經先進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術精制而得，添加一些風味物質得到的

【產品性狀】：淺灰褐色或淡黃色粉劑，風味酶酶活力：3萬u/g；食品級風味酶

【產品應用】：骨/肉副產物加工；骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產；熱反應骨湯粉、鈣磷制劑等產品；

【定      義】：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。

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