【產(chǎn)品名稱】：批發(fā)零售（食品級阿斯巴甜）

【產(chǎn)品屬性】：食品級甜味劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：阿斯巴甜的熱量約為 16.75kJ/g  

【產(chǎn)品性狀】：室溫下白色粉末，pH為3-5最為穩(wěn)定，高溫、高pH喪失甜味

【產(chǎn)品應(yīng)用】：在固體粉末飲料和什錦點(diǎn)心之類干燥產(chǎn)品中，阿斯巴甜的穩(wěn)定性很好，整體穩(wěn)定性類似于純阿斯巴甜。高溫環(huán)境中阿斯巴甜會發(fā)生水解和環(huán)化作用，這就限制了它在焙烤、油炸類需高溫長時(shí)處理食品中的應(yīng)用。

【定      義】：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

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