【產品名稱】：L-茶氨酸廠（L-茶氨酸生產）

【產品屬性】：食品級氨基酸

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：天然品存在于綠茶中。也可將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸，加入無水單乙胺，高壓加熱而得。

【產品性狀】：純品為白色針狀結晶，熔點217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，極溶于水

【產品應用】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

【主要作用】：食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質，改善感官，保持營養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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