【產(chǎn)品名稱】：乳糖醇 廠（乳糖醇 生產(chǎn)）

【產(chǎn)品屬性】：食品級甜味劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：可由乳糖經(jīng)觸媒氫化制得，有無水型和含有一個結(jié)合水的2種產(chǎn)品，甜味爽口，常與高甜度甜味劑結(jié)合使用

【產(chǎn)品性狀】：為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。

【主要作用】：食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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