【產(chǎn)品名稱】：甘氨酸的用量 甘氨酸添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機體發(fā)生嚴重應(yīng)激時常外源補充，有時也稱為半必/需氨基酸。

【產(chǎn)品性狀】：固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結(jié)晶性粉末，無臭，無毒 

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用作營養(yǎng)增補劑，主要用于調(diào)味等方面；速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時可起調(diào)味作用

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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