【產(chǎn)品名稱】：乙二胺四乙酸二鈉  EDTA二鈉的用量 乙二胺四乙酸二鈉添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級防腐劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：它有六個配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。

【產(chǎn)品性狀】：為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，極難溶于乙醇。

【產(chǎn)品應用】：可用于水產(chǎn)罐頭、糖水栗子罐頭等，使用量為0.25 g/kg?？杀３止揞^食品的色、香、味，對于蟹、蝦等水產(chǎn)罐頭

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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