【產(chǎn)品名稱】：麥芽糖粉的用量 麥芽糖粉添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級甜味劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：該產(chǎn)品以精選優(yōu)/質(zhì)大麥芽為原料，不添加任何物料，通過生物技術(shù)手段和在專業(yè)設(shè)備條件下，從麥芽中抽提而成。同時，因其具有麥芽香味，可改善食品口味，突出產(chǎn)品風(fēng)味，烘托載體香型。

【產(chǎn)品性狀】：黃色至棕黃色粉末，無外來雜質(zhì)，允許有少量溶解后可碾碎的黑點。樣品溶解后有少量沉淀屬正常現(xiàn)象。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：廣泛應(yīng)用于幼 強化食品、乳品，強化含乳固體飲料，早餐奶，各類餅干等焙烤制品，麥乳精，咖啡，麥片，麥精牛軋?zhí)牵繉忧煽肆w，麥精汽水，生物培養(yǎng)基等。

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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