【產(chǎn)品名稱】：大豆蛋白粉的用量 大豆蛋白粉添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級無機鹽

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：蛋白質(zhì)≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纖維總量≤4%

【產(chǎn)品性狀】：顏色淡黃色或乳白色。

【產(chǎn)品應用】：可以混合在面粉中，制成面包、點心或加用于香腸中?？蓮V泛添加到魚制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。有防止面包老化之功/效，并可增進營養(yǎng)價值，改善風味

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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