【產(chǎn)品名稱】：葡萄糖酸錳的用量 葡萄糖酸錳添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級無機鹽

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：淺粉色粉末，易溶于熱水，不溶于乙醇。

【產(chǎn)品性狀】：淺粉色粉末，易溶于熱水，不溶于乙醇。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：錳可激活大量的酶，參與機體代謝活動，是良好的食品強化劑。依據(jù)GB2760-1996規(guī)定：可用于乳制品，用量為1.084.32 mg/kg；用于嬰幼兒配方食品，用量為1.325.26 mg/kg。

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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