【產(chǎn)品名稱】：果凍粉的用量 果凍粉添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級增稠劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的。

【產(chǎn)品性狀】：果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買的時候需要看清說明。

【產(chǎn)品應用】：可以直接做果凍。用其他材料（比如魚膠粉）制作時需要添加果汁或飲料。屬于高膳食纖維。

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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