【產(chǎn)品名稱(chēng)】：食品添加劑大豆膳食纖維使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)無(wú)機(jī)鹽

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：主要是指那些不能為人體消化酶所消化的大分子糖類(lèi)的總稱(chēng)，主要包括纖維素、果膠質(zhì)、木聚糖、甘露糖等。

【產(chǎn)品性狀】：淡黃色粉末，無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：主要在火腿腸、午餐肉、三明治、肉松等肉制品中應(yīng)用。還可在餅干、方便食品、饅頭及米粉等面食制品中應(yīng)用。也可將膳食纖維用于多種碳酸飲料如高纖維豆乳等。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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