【產(chǎn)品名稱】：L-精氨酸鹽酸鹽1119-34-2

【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：對成人為非必/需氨基酸，但體內(nèi)生成速度較慢，對嬰幼兒為必/需氨基酸。其大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，存在十分廣泛。

【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。

【使用危害】：食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題，即物質(zhì)只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

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