【產(chǎn)品名稱】：（丙酸鈉）丙酸鈉食品級

【產(chǎn)品屬性】：食品級防腐劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：丙酸鈉(sodium propionate)，分子式CH3CH2COONa，相對分子質(zhì)量96.06。以丙酸為原料經(jīng)氫氧化鈉中和而制得

【產(chǎn)品性狀】：無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。

【產(chǎn)品應用】：食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%?；瘖y品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的作用。

【必 要  性】：實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會引起食物中/毒的疾/病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。

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