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【產(chǎn)品名稱】:結晶果糖|食品級|
【產(chǎn)品屬性】:食品級甜味劑
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:結晶果糖具有高甜度,風味強化,高保濕性,低水活性,可強化美拉德反應,高滲透壓,降低凝膠溫度,快速成膠等特點,廣泛應用在各類食品和藥品中。
【產(chǎn)品性狀】:吸濕性強的白色無臭結晶或結晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于甲JIA醇和乙醇。
【產(chǎn)品應用】:主要用于飲料,乳品,方便食品,焙烤及谷類中,果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調味品和糖果等產(chǎn)品中對提高質量、降低熱量和成本以及新產(chǎn)品開發(fā)都有很大幫助。
【安全用量】:對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質量(mg)來表示,參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
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